營美健

法式燉牛肉

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既好味又方便的法式燉牛肉

材料(2人份):

營美法式紅酒牛2包
洋蔥1個
胡蘿蔔1個
薯仔1個
大蒜(切碎)少量
胡椒粉少量
1/4茶匙
橄欖油1 湯匙

1. 煲一鍋水加入薯仔和胡蘿蔔煮5-10分鐘至腍身。
2. 熱鍋,用一湯匙油炒洋蔥及大蒜炒至金黃色。
3. 加入已煮腍的薯仔和胡蘿蔔加炒勻再加入半碗水略煮。
4. 將法式紅酒牛加入鍋中伴勻。
5. 再調至細火,並加入鹽和胡椒粉調味再煮5分鐘 。

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