營美健

奶茶就係健康的飲品?

2分鐘 閱讀時間
牛奶含有豐富的鈣質及蛋白質,而茶有助降低膽固醇同埋消化。那麼將茶跟奶混合又是不是一種健康飲品呢?
 
「真奶茶」 vs 「假奶茶」
手搖店的奶茶或便利店買到的奶茶產品真是奶和茶混合那麼簡單?在手搖店若仔細查看餐牌,便會發現有奶茶與鮮奶茶,但兩者確實大有不同。奶茶是「假奶茶」,運用了奶精、奶粉、速溶茶粉、香精等添加劑,這樣會使奶茶口感更為順滑,味道亦更香醇;而鮮奶茶才是「真奶茶」,使用了鮮牛奶和紅茶、綠茶等製成。以下可以見到市面上的奶茶產品不僅會用到全脂淡奶或奶粉沖泡,亦會加入大量的糖,一瓶的糖份可以高達4茶匙,已經佔了差不多成年人每日糖攝取量的一半份量!那其實全脂奶粉跟全脂鮮牛奶營養價值又是怎樣呢?我們一起來看看吧!
奶精粉 vs 鮮牛奶
奶精粉是以植物油、糖漿和澱粉製成,脂肪含量高,亦可能含反式脂肪,增加患有膽固醇的風險,不但卡路里和脂肪比牛奶高出五倍有多,糖份更是高出十倍,而鈣質則是低於一倍,奶精的營養價值完全比不上鮮牛奶。鮮牛奶是很不錯的鈣質來源,也含蛋白質、鉀、及維生素D,因此價格較高的鮮牛奶才是明智的選擇。
坊間 vs 自製的珍珠奶茶
鮮奶茶營養價值看似不錯,但不要忘記了糖份陷阱,額外添加的糖都是大忌。坊間的珍珠奶茶雖然可以選擇甜度,但珍珠已加入大量糖水或蜜糖調製,所以即使選擇了無糖,亦含糖份。相反自製的珍珠奶茶不但可以控制糖份,亦可改用脫脂牛奶,從而減低飲品的熱量、脂肪和糖份。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

w

您的購物車

距離免費送貨仲需$300.00元。

購物車是空的

小計
$0.00
0