由日常飲食開始，了解不同營養素對身體的重要性

身體每日都會發出不同訊號，可能正提醒你某些營養攝取不足。

你有冇試過：

✔️ 成日都覺得攰，瞓極都冇精神？

✔️ 夜晚容易抽筋？

✔️ 暗瘡反覆出現？

✔️ 傷口好耐先埋口？

✔️ 明明冇染燙，但頭髮愈嚟愈少？

不少人第一時間會以為自己工作太忙、年紀大咗或者休息不足，但其實均衡飲食及足夠營養攝取，同樣會影響身體不同功能。

例如鐵質、維他命B群、維他命C、維他命D、葉酸、鋅等，均參與能量代謝、免疫功能、骨骼健康、皮膚修復及細胞生長等重要生理功能。

當日常飲食長期偏食、外食較多，或者蔬菜、水果、蛋白質攝取不足時，便有機會令部分營養素攝取未如理想。

以下整理了10個常見身體訊號，以及相關的營養素及食物來源，讓大家可以從日常飲食開始，多留意自己的營養攝取。

身體可能正在提醒你

人體每日都會發出不同訊號，提醒你身體狀況正在改變。

例如容易疲倦、暗瘡反覆、夜晚抽筋、脫髮增加、手腳冰冷等，很多人第一時間都會以為只是休息不足、工作太忙或年紀增長所致。但其實，除了生活壓力、睡眠、疾病及荷爾蒙等因素外，長期飲食不均衡或某些營養素攝取不足，亦有機會與這些情況有關。

均衡飲食不只是避免肥胖，更重要是為身體提供足夠的蛋白質、維他命及礦物質，維持正常的新陳代謝、免疫功能、肌肉、骨骼及皮膚健康。

以下整理了 10 個香港人常見的身體訊號，以及可能值得留意的相關營養素及建議食物，讓大家從日常飲食開始，了解不同營養素對身體的重要性。

💡 營養師小提醒

  • 身體出現症狀，不代表一定缺乏某一種營養素。
  • 同一種症狀，可能涉及多種原因，例如生活壓力、睡眠不足、疾病、藥物或飲食習慣等。
  • 如果症狀持續出現、越來越嚴重，或影響日常生活，建議向醫生或營養師作詳細評估。

  • 與其盲目補充保健品，更重要的是先建立均衡飲食習慣，讓身體每天獲得足夠營養。

成日攰、無精神？

身體可能想提醒你：
留意鐵質、維他命 B12 同蛋白質攝取。

可留意營養素

🩸 鐵質

⚡ 維他命 B12

💪 蛋白質

建議食物

🥩 牛肉　🦪 蛤蜊　🥚 雞蛋　🐟 魚類

💡 每日食得均衡，身體先有足夠能量。

面色差、暗瘡反覆？

身體可能想提醒你：

留意維他命 A、維他命 C 及鋅攝取。

可留意營養素

🥕 維他命 A

🍊 維他命 C

🦪 鋅

建議食物

🥕 紅蘿蔔、南瓜

🥝 奇異果、番茄

🦪 生蠔

🥚 雞蛋

💡 充足營養有助維持皮膚健康及正常修復能力。

夜晚容易抽筋？

面色差、暗瘡反覆，可能與營養攝取不足有關？

皮膚每日都需要不斷更新及修復，如果長期飲食不均衡，部分營養素攝取不足，皮膚狀態亦有機會受到影響。

維他命 A 有助維持皮膚及黏膜健康；維他命 C 參與膠原蛋白形成，同時具有抗氧化作用；鋅 則有助維持正常免疫功能及皮膚健康。

建議日常可適量增加以下食物：

  • 🥕 紅蘿蔔、南瓜（維他命 A）
  • 🥝 奇異果、番茄（維他命 C）
  • 🦪 生蠔、牛肉（鋅）
  • 🥚 雞蛋（含蛋白質及多種營養素）

均衡飲食比單一補充某種食物更重要，配合足夠蛋白質、蔬菜及水果，才能為皮膚提供完整營養支持。

手腳冰冷、容易頭暈？

身體可能想提醒你：

留意鐵質攝取。

鐵質是製造紅血球的重要營養素，有助將氧氣運送到全身組織。

當鐵質攝取不足時，部分人可能會較容易出現手腳冰冷、容易疲倦、頭暈、面色較蒼白等情況。

尤其是以下人士，更要留意每日鐵質攝取：

✔️ 生理期女性
✔️ 孕婦或備孕人士
✔️ 長期素食人士
✔️ 經常節食減肥人士

🥩 建議增加攝取：

• 牛肉
• 豬膶
• 蛤蜊
• 菠菜

💡 營養師小貼士

鐵質吸收率會受到飲食搭配影響。

進食含鐵食物時，可同時配搭富含維他命 C 的水果，例如奇異果、橙、西柚等，有助提升非血基質鐵（植物性鐵）的吸收率。

另一方面，茶、咖啡中的單寧及部分多酚可能會降低鐵質吸收，建議與正餐相隔約 1–2 小時飲用。

脫髮、指甲容易斷？

身體可能想提醒你：

留意鋅及蛋白質攝取。

頭髮和指甲主要由蛋白質（角蛋白）組成，而鋅則參與細胞生長及蛋白質合成，對維持頭髮及指甲健康十分重要。

如果長期蛋白質攝取不足，或鋅攝取偏低，部分人可能較容易出現掉髮增加、頭髮變幼、指甲容易脆裂或生長速度變慢等情況。

尤其以下人士，更要留意每日蛋白質及鋅的攝取：

✔️ 經常節食減肥人士
✔️ 長期偏食人士
✔️ 長者
✔️ 素食人士（需注意鋅來源）

🥩 建議增加攝取

• 生蠔（鋅含量豐富）
• 牛肉
• 雞蛋
• 豆腐及黃豆製品

💡 營養師小貼士

想維持頭髮及指甲健康，重點不是單靠補充品，而是每日攝取足夠蛋白質及均衡飲食。

建議每餐都包含優質蛋白質，再配合富含鋅的食物，更有助支持頭髮及指甲正常生長。

傷口難癒合、容易感冒？

身體可能想提醒你：

留意鋅及維他命 C 攝取。

鋅及維他命 C 都是維持身體正常功能的重要營養素。

維他命 C 有助膠原蛋白形成，支持皮膚、牙齦及傷口修復；鋅則參與免疫功能及細胞生長，對身體修復同樣十分重要。

如果日常飲食長期攝取不足，部分人可能較容易出現傷口修復較慢，或身體恢復能力下降等情況。

尤其以下人士，更應留意每日攝取：

✔️ 飲食不均衡人士
✔️ 經常外食人士
✔️ 長者
✔️ 經常吸煙人士（維他命 C 消耗較高）

🥝 建議增加攝取

• 生蠔（鋅）
• 牛肉（鋅）
• 奇異果（維他命 C）
• 橙（維他命 C）
• 西蘭花（維他命 C）
• 彩椒（維他命 C）

💡 營養師小貼士

維他命 C 屬於水溶性維他命，身體不能大量儲存，建議每日透過水果及蔬菜補充。

均衡攝取優質蛋白質、鋅及維他命 C，比單靠某一種食物，更有助支持身體正常修復及免疫功能。

骨頭痛、容易骨折？

身體可能想提醒你：

留意維他命 D 及鈣質攝取。

鈣質是構成骨骼的重要營養素，而維他命 D 則有助促進鈣質吸收，兩者都是維持骨骼健康不可缺少的營養。

如果長期攝取不足，部分人可能較容易出現骨骼健康下降、肌力不足，甚至增加跌倒及骨折風險。

尤其以下人士，更要留意每日攝取：

✔️ 長者
✔️ 停經後女性
✔️ 很少曬太陽人士
✔️ 奶類攝取不足人士

🥛 建議增加攝取

• 三文魚
• 小魚乾
• 牛奶／低脂奶
• 豆腐
• 芥蘭、菠菜等深綠色蔬菜

💡 營養師小貼士

維他命 D 除了可從食物攝取外，適量日曬亦有助身體自行合成。

平日配合均衡飲食、適量負重運動，以及足夠的維他命 D 和鈣質攝取，更有助維持骨骼及肌肉健康。

情緒低落、容易煩躁？

身體可能想提醒你：

留意維他命 B 群及鎂攝取。

維他命 B 群及鎂參與身體能量代謝及神經系統正常運作，是維持身體正常功能的重要營養素。

當飲食長期不均衡、工作壓力大、經常外食或作息不規律時，部分人可能會較容易出現疲倦、精神不足、情緒起伏較大等情況，因此更要留意均衡攝取不同營養素。

尤其以下人士，更值得留意：

✔️ 工作壓力較大人士
✔️ 長期輪班人士
✔️ 經常外食人士
✔️ 飲食不均衡人士

🥩 建議增加攝取

• 牛肉
• 三文魚
• 雞蛋
• 菠菜
• 杏仁
• 燕麥

💡 營養師小貼士

維持穩定情緒，不只是補充單一營養素。

規律作息、充足睡眠、均衡飲食及適量運動，同樣有助維持身體及神經系統正常運作，讓每日精神狀態更穩定。

視力模糊、夜晚睇嘢較差？

身體可能想提醒你：

留意維他命 A 攝取。

維他命 A 是維持正常視力的重要營養素，特別對眼睛在光線不足環境下的適應能力十分重要。

如果長期攝取不足，部分人可能較容易出現夜晚看東西較吃力、眼睛容易疲勞、視力適應較慢等情況。

尤其以下人士，更值得留意：

✔️ 經常使用電腦及手機人士
✔️ 飲食不均衡人士
✔️ 經常外食人士
✔️ 很少進食蔬菜人士

🥕 建議增加攝取

• 紅蘿蔔
• 南瓜
• 番薯
• 雞蛋
• 菠菜及深綠色蔬菜

💡 營養師小貼士

維他命 A 屬脂溶性維他命，配搭適量健康脂肪（例如橄欖油、牛油果、果仁等）一起進食，有助提高吸收率。

另外，長時間使用電子產品亦建議適當休息眼睛，可參考 20-20-20 原則：每使用螢幕 20 分鐘，望向約 20 呎（約 6 米）遠的地方 20 秒，讓眼睛得到短暫休息。

訊號11｜經常外食、大便唔暢順？

身體可能想提醒你……

留意腸道健康及膳食纖維攝取。

現代人經常外食、蔬菜水果攝取不足，加上飲水不足及生活壓力，容易令膳食纖維攝取不足，影響腸道蠕動及腸道菌群平衡，部分人可能因此出現排便不暢順或腸道不適。

🥗 建議先從日常飲食開始

✔ 深綠色蔬菜
✔ 奇異果
✔ 木瓜
✔ 燕麥
✔ 豆類及全穀物
✔ 每日充足飲水

如果平日經常外食、蔬菜水果攝取不足，單靠益生菌未必已經足夠。

Digest Slim 不只是補充益生菌，更結合益生元及天然草本配方，從多方面支持腸道健康。

配方除了有助維持腸道菌群平衡，亦能促進腸道蠕動，幫助建立更規律的排便習慣；同時配合有助脂質及膽固醇代謝的成分，協助減輕餐後代謝負擔，讓身體維持更穩定的代謝狀態，為健康及體重管理建立更好的基礎。

📚 為什麼腸道健康如此重要？

近年研究發現，腸道被譽為人體的「第二大腦」。健康的腸道菌群不僅影響排便習慣，更與消化功能、免疫系統、脂質代謝及整體代謝健康息息相關。

長期飲食纖維不足、經常外食、高脂高糖飲食或生活壓力，都可能令腸道菌群失衡，影響腸道蠕動及消化功能。

因此，除了增加蔬菜、水果、全穀物及充足飲水外，按個人需要配合益生元＋益生菌＋天然草本的補充方案，更能全面支持腸道健康。

🌿 Digest Slim 四大特色

✔ 促進腸道蠕動：幫助維持規律排便習慣。
✔ 支援腸道菌群平衡：益生元配合益生菌，營造更理想的腸道環境。
✔ 協助脂質及膽固醇代謝：有助減輕餐後代謝負擔。
✔ 維持代謝穩定：配合均衡飲食及健康生活習慣，為體重管理建立更好的基礎。

💡  營養師建議

腸道健康並非只影響排便，更與整體健康及代謝息息相關。建議先從增加膳食纖維攝取、保持充足水分、建立規律飲食及適量運動開始，再按個人需要配合 Digest Slim，由飲食及腸道環境兩方面同步改善，效果會更理想。

📌 小貼士

不少人以為每日排便一次就代表腸道健康，其實更重要的是排便規律、順暢、不費力，並且糞便形態正常。如果長期出現排便困難、腹脹或腸胃不適，除了留意日常飲食外，亦建議及早向醫生或營養師了解原因，制定更適合自己的改善方案。

🌾 訊號12｜每日膳食纖維不足？

身體未必每日都攝取足夠纖維。

膳食纖維除了有助維持腸道健康，亦能增加飽足感、穩定飲食習慣，並有助減少每日總熱量攝取。

不少香港人因經常外食、蔬菜水果攝取不足，每日膳食纖維攝取量遠低於建議水平，長期不足除了影響腸道健康，亦可能令體重管理變得更困難。

🥗 建議增加攝取高纖食物

• 深綠色蔬菜
• 西蘭花
• 奇異果
• 蘋果
• 燕麥
• 豆類及全穀物

📚 研究顯示

多項研究指出，增加膳食纖維攝取有助提升飽足感、降低每日總熱量攝取，並有助體重管理。配合均衡飲食及健康生活習慣，攝取足夠膳食纖維亦有助維持腸道健康及建立更穩定的飲食模式。

💡  營養師建議

如果工作繁忙、經常外食，未必每日都能攝取足夠蔬菜、水果及全穀物，控食纖維可作為日常膳食纖維補充。

每包含約 3.4g 膳食纖維，餐前沖調飲用，配合充足飲水，有助增加每日纖維攝取、提升飽足感，並配合健康飲食及體重管理。

🌿 為什麼選擇控食纖維？

✔ 每包約提供 3.4g 膳食纖維
✔ 有助增加飽足感，配合熱量控制
✔ 支持腸道健康及規律飲食習慣
✔ 配合均衡飲食及體重管理更理想

📌 小貼士

膳食纖維並非愈多愈好，建議循序漸進增加攝取量，同時保持充足飲水，才能讓膳食纖維發揮更理想的效果。對於經常外食或難以每日攝取足夠蔬菜水果的人士，配合高纖飲食及適當補充，更容易建立長期而可持續的健康飲食習慣。