減脂期間，不少人都會由全糖改飲無糖手搖飲，以為已經健康好多。但其實，一杯飲品的熱量不只是來自糖，還可能來自奶類、奶蓋、配料、果漿及杯量。今次營養師會帶你由落單開始，一步一步學識怎樣選擇，讓你不用戒掉手搖飲，也可以更容易控制熱量及糖分。

 

很多人點手搖飲時，只會留意糖度，卻忽略了真正影響熱量的因素。即使選擇無糖，如果加入奶蓋、珍珠、鮮奶、果漿或大杯容量，整體熱量仍可能相差很大。真正需要留意的，不只是「有沒有加糖」，而是整杯飲品的組成：🥛 奶類 🧋 配料 🧀 奶蓋 🍑 果漿 📏 杯量！！

 

 

想選擇較適合減脂的手搖飲，可以先建立一個簡單概念：先看茶底，再看使用甚麼奶類，之後留意甜味來源、配料及杯量。很多看似健康的飲品，其實只是換了另一種糖或加入更多配料，所以不要只看「無糖」兩個字。

純茶類通常是較容易控制的選擇。建議選擇中杯、無糖、不加任何配料。如點鮮檸茶或水果茶，亦可先問清楚是否使用新鮮水果，還是加入果漿或濃縮果汁，避免誤以為「水果」就一定較健康。

 

鮮奶茶、植物奶茶及部分低熱量配料，並不是不能選，而是要留意份量及配搭。建議選中杯、無糖、不加奶蓋，如想加配料，可先由一款開始，甚至要求半份，會比一次加入多種配料更容易控制整體熱量。

 

 

真正令一杯手搖飲熱量上升的，很多時不是茶，而是配料及額外添加。珍珠、芋圓、奶蓋、果漿及奶精，都可能令整杯飲品的糖分及熱量大幅增加。如果真的想享受，建議控制份量，而不是完全戒掉。

 

減脂不代表以後不能喝珍珠奶茶，而是學懂怎樣調整。建議先由最容易做到的一步開始，例如由大杯改中杯、全糖改少糖，再慢慢改為微糖或無糖。如果真的想吃珍珠，可考慮半份，亦不要同時加入奶蓋或其他配料。用兩至三星期慢慢建立新習慣，通常比一次過戒掉更容易長期維持。這部分是我們建議加入的新執行策略，比單純限制次數更貼近香港人的生活。

健康飲食並不是追求完美，而是懂得在日常生活中作出較好的選擇。如果你經常因為不知道怎樣安排三餐、控制糖分或外食而影響減脂進度，不妨由營養師設計的飲食計劃開始。與其每天花時間計算熱量，不如跟著餐單及飲食建議一步一步建立習慣，減脂自然更容易堅持。

 

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