不少人減肥時，一講到日本菜，第一個反應就係：

「壽司一定好肥。」

所以戒壽司、戒飯、戒澱粉，變成好多人的第一步。

但作為營養師，我反而想問一個問題：

究竟係壽司令你肥，定係你一直揀錯咗？

同樣去壽司郎，有人可以食得飽又控制到熱量；亦有人一餐就超過1,000 kcal。

差別，並不在於有沒有食壽司，而是懂不懂得選擇。

今次，我就會由營養師角度，同大家拆解壽司郎點餐技巧，教你減脂期間都可以安心享受日本菜。

💡營養師重點：

減脂唔需要戒壽司，重點係識揀、識配搭。

點解同樣食壽司，熱量可以相差一倍？

很多人以為，魚生本身就是高熱量食物。

其實真正令一餐熱量急升的，往往不是魚生，而是炸物、芝士、沙律醬，以及不知不覺吃下過多份量的壽司飯。

例如同樣是三文魚，原味壽司與炙燒芝士三文魚，熱量已經可以相差不少；如果再加入天婦羅、炸卷、沙律軍艦等配搭，一餐的總熱量自然愈來愈高。

因此，同樣去壽司郎，有人一餐大約500 kcal，有人卻可能超過1,000 kcal。

真正影響減脂的，不是有沒有食壽司，而是每一碟的選擇，以及整體的搭配方式。

💡 營養師重點

外食最重要不是完全戒口，而是懂得避開容易爆卡的陷阱。

營養師建議：先改變點餐順序，再改變食量

很多人去食壽司，第一碟就開始不停點壽司。

結果未真正有飽足感，就已經不知不覺食了十多碟。

其實，與其一開始就限制自己只能吃幾碟，不如先改變點餐及進食的順序。

我平時都會建議學員，先選擇味噌湯或茶碗蒸，再配搭一至兩款刺身，最後才開始吃自己喜歡的壽司。

這樣做並不是什麼「燃脂秘技」，而是利用高蛋白質及較有飽足感的食物先墊底，自然減少之後不停追加壽司的機會。

很多學員試過之後都發現，同樣食得很滿足，但整體食量已經比以前少了幾碟。

💡 營養師重點

減脂唔一定要刻意忍口，有時只要改變進食順序，就已經可以更容易控制食量，同時保留享受美食的樂趣。

🍣 唔使背卡路里，記住呢三個原則就夠。

好多人以為減脂出街食壽司，就一定要戒三文魚、戒壽司、甚至唔敢入壽司郎。

其實真正影響減脂效果，並唔係食唔食壽司，而係識唔識揀。

今次呢份攻略，我哋已經將壽司郎常見食品分成 「放心食」、「偶然食」、「少食」 三個類別，食之前望一望，就知道應該點配搭。

三個最重要原則：

✅ 優先揀原味、高蛋白食物
例如赤身吞拿魚、三文魚、甜蝦、帆立貝等，蛋白質較高、脂肪相對較低，飽足感亦較好。

✅ 炙燒、芝士、炸物唔係完全唔食，而係適量。
呢類食物通常會加入蛋黃醬、芝士、醬汁或炸漿，熱量自然會高啲，可以當作偶爾滿足口腹之慾。

✅ 真正要控制嘅係份量，而唔係戒口。
就算想食芝士壽司、炸物或者甜品，只要整體份量控制得宜，同樣可以融入減脂飲食。

💡營養師提醒

減脂唔需要放棄自己鍾意食嘅食物。學識選擇、控制份量，再配合均衡飲食，先係最容易長期堅持、亦最有效嘅方法。

🍣 外食，其實從來唔係減脂最大問題。

真正令好多人體重停滯，並唔係一餐壽司、一餐茶餐廳，而係每日飲食都靠自己估。

今日食多咗，聽日又戒口；
見體重冇跌，又再食少啲；
最後愈減愈亂，亦愈來愈難堅持。

所以，我哋一直相信：

💡營養師提醒

真正有效嘅減脂，唔係靠一張餐單，而係有人一路陪你調整。

學識揀一餐，唔代表學識減脂。

今日你學識咗點樣揀壽司郎。

但真正影響減脂成果嘅，其實係每日每一餐、每一次外食、每一次選擇。

好多人都知道：

✔ 要食高蛋白
✔ 要少油少糖
✔ 要控制份量

但真正困難嘅，係點樣喺自己嘅生活入面長期做到。

真正有效嘅減脂，從來唔係靠自己估。

Lares Health【21日營養師減脂計劃】已經陪伴超過 1000 位學員建立健康飲食習慣。

由營養師根據你嘅：

✔ 身體組成分析
✔ 飲食習慣
✔ 工作時間
✔ 外食模式

制定真正適合你嘅減脂方案。

唔需要捱餓、唔需要戒口，亦唔需要每日估住應該食乜。

21日，你將得到

✅ Tanita 身體組成分析

✅ 1 對 1 營養師跟進

✅ 42 餐營養師設計控卡餐

✅ 每星期進度分析及飲食調整

✅ 建立真正可以維持嘅健康飲食習慣

立即開始你的21日改變

了解自己的身體狀況，由營養師為你制定合適方案。

 

📩 想搵營養專員傾一傾 → WhatsApp 預約 

👉https://wa.link/dmk7av

👉WhatsApp：93300293


 活動優惠至7月30日，即時報名可鎖定優惠價， 21日成功挑戰即可回贈$500，名額有限立即行動！